La diputada d’Igualtat i Cooperació Internacional, Sandra Marco, posa en valor el compromís solidari del projecte i el seu encaix amb la marca ‘Gust de Lleida’
La diputada d’Igualtat i Cooperació Internacional, Sandra Marco, ha participat aquest dilluns, a la seu del Col·legi de Periodistes de Catalunya a Barcelona, en la presentació del llibre ‘Cuina Amiga. Fogons solidaris’, escrit pel periodista i sommelier Rafa Gimena.
L’acte ha estat conduït per Neus Bonet, exdegana del Col·legi de Periodistes, i ha comptat amb les intervencions de Rafa Gimena, autor del llibre; Ferran Perdrix, president de la Federació de Colles de l’Aplec del Caragol (Fecoll), i Lluís Bonillo, impulsor del col·lectiu El Menjador.
L’obra recull la trajectòria del col·lectiu Cuina Amiga, format per una vintena de restauradors lleidatans que, des de fa quatre anys, cuinen setmanalment per a l’espai comunitari El Menjador, gestionat per la Fundació Jericó i el Banc dels Aliments de les Comarques de Lleida.
En la seva intervenció, Marco ha expressat l’honor que representa per a la Diputació de Lleida formar part del projecte ‘Cuina Amiga. Fogons solidaris’, i ha subratllat que, davant aquesta proposta, la Diputació no podia fer altra cosa que posar-se a disposició del projecte “Aquest llibre reflecteix l’esforç de solidaritat i generositat que involucra entitats com Plusfresc, la Fecoll, productors locals i una vintena de cuiners, tots units en benefici de l’espai comunitari El Menjador”.
A més, la diputada ha assenyalat que aquest suport no és només una acció puntual, sinó que s’emmarca en una iniciativa més àmplia: la recent creació de la marca ‘Gust de Lleida’. “Aquesta marca pretén ser més que una operació de difusió dels aliments de Lleida, el Pirineu i l’Aran, la seva gastronomia i els seus valors i el projecte Cuina Amiga encapsula perfectament l’essència de ‘Gust de Lleida’: solidaritat, col·laboració desinteressada i la cerca de la dignitat de totes les persones que formen part de la nostra societat complexa”.
El llibre, de 148 pàgines, té un preu de 20 euros, destinats íntegrament al projecte El Menjador, gràcies al suport de la Diputació de Lleida, entitats i productors locals que han finançat la seva edició i impressió. A més de relatar el naixement de Cuina Amiga i explicar el projecte El Menjador, l’obra inclou ressenyes de 25 restauradors vinculats al col·lectiu, així com un receptari amb 25 elaboracions facilitades pels mateixos cuiners i cuineres.
En finalitzar la presentació, s’ha ofert una copa i un vermut amb productes del territori, en línia amb l’esperit de promoció de la gastronomia local, amb gust de Lleida, que caracteritza tant el llibre com les iniciatives que hi estan vinculades.
Barcelona, 7 d’abril de 2025
Per a més informació: www.diputaciolleida.cat
Telèfons de contacte: 973.24.92.00
premsa@diputaciolleida.cat