La sala de premsa de la Diputació de Lleida, ha acollit aquest dijous la roda de premsa de presentació de la V Fira de l’Alimentació i Salut que se celebrarà els dies 2 i 3 de juny a Balaguer, sota la organització de l’Associació Slow Food. L’acte ha comptat amb la participació de la diputada de CiU, Josefina Bernades, l’alcalde de Balaguer, Josep Maria Roigé, i el president de l’Associació Slow Food Terres de Lleida, Joan Inglada.
La Fira d’Alimentació i Salut està organitzada per Slow Food Terres de Lleida i Dolça Revolució i compta amb la col•laboració de la Diputació de Lleida. El certamen se celebrarà al Pavelló Firal de la Impacsa de Balaguer.
Es tracta d’una fira que defensa el consum ètic, sostenible i solidari. Per aquest motiu, s’organitzen un gran nombre de tastos de productes com oli, vi, formatge, cervesa i safrà. També es fan diferents tallers de cuina creativa, de melmelades, de conserves, de còctels amb sucs de fruites ecològiques o de xocolata, entre d’altres, i se celebrarà la 2a Mostra de Formatges de Pastor Catalans.
Durant la seva intervenció, Josefina Bernades ha destacat la importància de menjar aliments saludables. En aquest sentit, ha valorat molt positivament la feina que està fent Slow Food a les comarques de Lleida, “perquè ens estan portant a les nostres arrels”, ha dit.
De la seva banda, Joan Inglada ha recordat els inicis de la fira, i ha destacat que en moments de crisi com la que s’està patint en l’actualitat, és important aixecar la moral de la gent muntant activitats com aquestes.
Una de les novetats d’aquesta cinquena edició és el Recital de cançons trobades. Musica d’arrel, que pretén recuperar les cançons antigues vinculades amb les comarques lleidatanes, la pagesia i l’alimentació.
Aquest recital, que compta amb la col•laboració de l’IEI, tindrà lloc el dia 2 de juny al Teatre de Balaguer. Una de les característiques d’aquest recital és que els beneficis es destinaran a Slow Action i Cultivant Vida, dos ONG que porten a terme projectes de sobirania alimentaria a l’Àfrica. En el recital, participaran nou grups musicals i cantautors de diferents estils, entre els que s’hi barrejaran la tradició viva, el folc i el cant coral.
Lleida, 31 de maig de 2012
Per a més informació: www.diputaciolleida.cat
Telèfons de contacte: 973.24.92.00
premsa@diputaciolleida.cat