Els dies 27, 28 i 29 de març se celebra la 23a Fira de l’Oli i la Pedra
La vicepresidenta de la Diputació de Lleida, Sandra Castro; l’alcalde de Vinaixa, Josep Maria Tarragó, i la tècnica de Turisme de Vinaixa, Laura Avià, han presentat aquest dimecres la 23a Fira de l’Oli i la Pedra de Vinaixa, que se celebrarà els dies 27, 28 i 29 de març en diversos indrets de Vinaixa.
Per Sandra Castro, “aquesta fira és un exemple clar de com els municipis saben posar en valor els seus recursos propis, generant activitat econòmica i projectant la comarca i el territori. Les demostracions de treball amb la pedra, les propostes gastronòmiques, els tasts i les activitats culturals configuren una proposta completa que connecta el sector primari, el turisme i la cultura, i que reforça la comarca de les Garrigues”.
Josep Maria Tarragó ha explicat que l’any 2019 es va canviar el format de la fira d’un dia a tres, “perquè veiem que ja no avançàvem. Vam decidir apostar-ho tot, no només per promocionar el poble de Vinaixa, sinó les botigues, els tallers, els artesans, etcètera. Amb el canvi de format hem vist que hem anat pujant tant en visitants els dies de la fira, com en el retorn que hem tingut amb aquells que han tornat durant l’any”. També ha reivindicat que els municipis petits, si no ensenyem el nostre producte ningú vindrà a fer-ho. La fira és una galeria del que tenim a Vinaixa i a les Garrigues, que és oli i pedra”.
Les activitats s’iniciaran el divendres, 27, a la biblioteca Màrius Torres, amb la jornada tècnica de pagesia i paisatge, que començarà amb la ponència ‘Maneig de l’olivera ecològica a les Garrigues’, de Marc Benet, de l’Agrupació Defensa Vegetal (ADV) Ecològica de Ponent; seguirà amb la ponència ‘Donar valor als paisatges singulars de Ponent a través de l’oli d’oliva verge extra’, de Pau Moragas, enginyer agrònom i enòleg, i vicepresident i responsable de producció de l’Olivera Cooperativa. A continuació, es parlarà sobre ‘La riquesa oculta dels sòls de les Garrigues’, de Miquel Aran, enginyer agrònom especialitzat en fitotècnia i ex gerent del Parc Tecnològic i Agroalimentari de Lleida.
Aquesta serà la novetat més important de la fira, segons ha explicat Laura Avià, que ha assenyalat que “ha estat molt reclamada en les reunions que hem anat fent, any rere any, i hem apostat per portar tant gent experta en el món del cultiu de l’olivera com experta en el món de la pagesia, en el tractament dels camps, creant un pròleg a la fira, de manera més tècnica per a la gent més especialitzada en el tema”.
Seguirà a la tarda, a la Casa de Poblet, amb la xerrada ‘Nous regs i paisatges de l’oli a les Garrigues. Com ho fem compatible?’, de Ramon Queralt, llicenciat en Ciències ambientals i en Dret. Una vegada finalitzi, es farà la inauguració de l’exposició ‘Pedra seca i biodiversitat’, de la Llena Ambiental.
La jornada s’acabarà amb la ruta teatralitzada ‘La nit de les llums d’oli”, pel centre històric, un sopar, un bingo i uns sessió musical de DJ.
El dissabte, 28 de març, està prevista una caminada cultural; una ruta guiada pel centre històric; la visita a la cantera Rural Spa; un dinar popular; música i ball i un sopar musical. A banda, es faran demostracions gastronòmiques, una a càrrec de Xavier Benet, xef del Restaurant Benet de les Borges Blanques, establiment recomanat per la Guia Michelin de 2026, amb plats elaborats amb l’oli de la Vall de Vinaixa; tast de cervesa artesana; tallers diversos i demostracions de treballs manuals de la pedra, a càrrec dels mestres artesans Marcel Mingorria, Ferran Brunet i Roger Petit, a més de Ramon Solanes, de Pedra Natural Peviarf, i l’escultora Ingrid Tost.
La fira tancarà el diumenge, 29 de març, amb un esmorzar popular, i tallers, visites guiades, demostracions gastronòmiques i tast de vins.
Tot plegat comptarà amb la presència de foodtrucks. Hi haurà un espai per als més joves i les exposicions de maquinària agrícola de Gaher Metalic per a la veda, i d’automòbils clàssics. S’espera la visita d’unes 4.000 persones que podran gaudir d’una trentena de parades.
Lleida, 18 de març de 2026
Per a més informació: www.diputaciolleida.cat
Telèfons de contacte: 973.24.92.00
premsa@diputaciolleida.cat