Dimecres, 24 de desembre de 2008

Llauna de caragols de xocolata

El Patronat de Promoció Econòmica i el Gremi de Pastissers de Lleida presenten la “Llauna de caragols de xocolata” per promocionar els productes lleidatans

El Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, amb la col·laboració del Gremi Provincial de Pastisseria de Lleida i la Fecoll, ha presentat a la Sala d’Actes del Palau de la Diputació ‘La Llauna de caragols de xocolata.’

El director del Patronat de Promoció Econòmica Gerard Guiu, ha afirmat que amb aquesta iniciativa el Gremi de Provincial de Pastisseria de Lleida ha coincidit amb la marca Lleida Qualitat en el fet de crear un producte de qualitat i afegir un valor en forma d’originalitat per promocionar els productes lleidatans. En una segona fase, l’objectiu de la iniciativa és estendre aquesta campanya més enllà de les comarques lleidatanes, ha afegit Guiu.

La ‘Llauna de caragols de xocolata’ ja es comercialitza a 27 pastisseries associades a les que s’afegiran 21 més, la qual cosa suposa el 80% de les pastisseries de les comarques lleidatanes. El gremi confia que aquest producte tant significatiu de la idiosincràsia Lleidatana es pugui convertir en un segell dels associats al Gremi Provincial de Pastisseria de Lleida.

El president del Gremi Provincial de Pastisseria de Lleida i Vicepresident de la Federació Catalana de Pastisseria, Manel Fernández Vila, ha explicat que les llaunes de caragols de xocolata inclouen bombons amb forma de caragol de xocolata blanca, de xocolata amb llet i de xocolata negra farcits d’un praliné d’avellana.

A més, la llauna, que es podrà utilitzar per cuinar posteriorment els caragols, també inclourà una recepta. Fernández ha afirmat que l’objectiu és continuar innovant i creant nous tipus de caragol de xocolata. La llauna de caragols de xocolata, que inclou 36 bombons, tindrà un preu de 35 euros.

Per la seva part, el president de la Federació de Colles de l'Aplec del Cargol de Lleida (Fecoll), Xavier Pérez, ha afegit que aquesta llauna de caragols de xocolata acompanyarà la federació en la seva activitat del Caragol Tour del 2009.

Aquesta actuació del Patronat segueix la línia de donar suport i col·laborar amb els diferents gremis de les Terres de Lleida per tal de millorar la competitivitat del teixit empresarial lleidatà, incrementant l’oferta de productes i fomentant l’esperit associacionista dels nostres empresaris.

Declaracions de Jaume Gilabert

Lleida, 24 de desembre de 2008